Содержание кроликов на мясо. Разведение и откорм кроликов на мясо. Разведение кроликов на мясо

Кроличье мясо редко встречается на прилавках магазинов. При этом оно является более ценным продуктом, чем свинина, говядина и даже баранина. Крольчатина усваивается на девяносто процентов. К тому же она менее жирная и относится к диетическим видам мяса, что является ее несомненным преимуществом.

Преимущества разведения кроликов

Разведение кроликов с целью получения мяса является достаточно перспективным делом. Их откорм проходит значительно лучше, чем других пород животных. За короткое время они набирают большой вес (около килограмма за месяц). Интенсивный откорм делает мясо качественнее и вкуснее. Оно становится ярко-розового цвета и приобретает достаточно привлекательный вид. Образующийся при этом жир также является ценным продуктом.

Породы мясного направления

Разведение кроликов на мясо

Разведение кроликов на мясо будет проходить более успешно, если подбирать породу мясного направления, которая наиболее приспособлена к местным климатическим условиям. В таком случае животные будут быстро набирать массу и к полугоду содержания можно производить забой.

Для мясных пород характерны следующие качественные показатели:

Быстрота роста и набора веса;
Высокий процент чистого мяса на выходе;
Высокие вкусовые качества мяса.

Лучшие мясные породы

Наибольшую популярность для разведения на мясо получили Новозеландская белая и Калифорнийская породы.

Новозеландская белая

У животных крепкая конституция и тонкий костяк, коротковатое тело с небольшой головой, глубокой и широкой грудью, прямой спиной с широкой поясницей. Также они характеризуются прямыми ногами, толстыми, пушистыми ногами и короткими, тонкими ушами. Шерсть у них густая и плотная. Самки отличаются высокой плодовитостью и бережным отношением к потомству. Новозеландские кролики довольно спокойны и очень хорошо приспособлены к закрытым крольчатникам. Они скороспелые, вес взрослой особи достигает пяти килограмм, а выход мяса при забое составляет около 58 процентов.

Калифорнийская порода

Калифорнийского кролика вывели путем сложного скрещивания нескольких видов, от которых они взяли лучшие качества: тонкий костяк, компактное туловище, широкую спину, поясничную часть и грудь. Ушки у них короткие, а ноги мускулистые и хорошо опушенные. Данная порода характеризуется скороспелостью и мясистостью. прекрасно переносят закрытые крольчатники и полы из сетки.

Породы кроликов на мясо

Существует еще ряд распространенных пород мясного и мясо-шкуркового направления.

Фландр

Очень крупные и массивные животные, которые являются предками всех большеразмерных пород мясного назначения. Они могут вырастать до 70 сантиметров в длину, имея при этом вес до десяти килограмм. Неуклюжий, лопоухий и очень спокойный Фландр обладает достаточно мускулистым телом и красивым мехом. Его мясо отличается мягкостью и хорошим вкусом.

Несмотря на большие габариты, данная порода не считается достаточно эффективной в разведении на мясо. Для Фландра требуется много места, корма и ухода. При этом они являются позднеспелыми. У крольчих часто возникают затруднения при родах.

Более подробно узнать о этой породе кроликов можно перейдя по ссылке

Баран

Кролики Бараны довольно широко используются в качестве мясной породы. Вес взрослого животного может достигать восьми килограмм. Одна крольчиха приносит до девяти крольчат. Барана иногда называют вислоухим кроликом, потому что у него очень длинные уши. Считается, что они ухудшают слух животного, благодаря чему они отличаются совершенным спокойствием. Мясо очень Баранов нежное и вкусное.

Читайте больше информации по породе Баран по этой ссылке.

Чёрно-бурый

Черно-бурые кролики самые выносливые и неприхотливые в разведении. Они характеризуются хорошим вкусом мяса и оригинальной шкуркой. Крольчиха приносит, как правило, восемь крольчат за раз. У них очень хороший и быстрый рост.

Также следует отметить породы, пригодные для разведения на мясо: Белый великан, Серый великан Гигантская шиншилла, Бабочка.

Хотите больше знать о породе Черно-бурые, а так же смотрите по этой ссылке породу Белый великан и породу кроликов Бабочка.

Разведение кроликов на мясо

Разведение кроликов на мясо

При разведении кроликов на мясо нужно знать об особенностях их кормления. Существует несколько типов кормов:

Зеленый – веточный корм и травы (одуванчики, подорожник, конский щавель, вьюн, донник, люцерна, клевер и прочие);

Сочный – корнеплоды, клубнеплоды и силос;

Грубый – сухая трава (сено);

Концентрированные – зерно, отруби, жмых;

Животные корма – молочные продукты, костная и рыбная мука, рыбий жир;

Минеральные добавки.

Корм может быть сухим и смешанным с добавлением зеленых и сочных кормов. Свежая и чистая вода в поилках должна быть постоянно, так как кролики потребляют ее в больших количествах.

Летний период

Переводить кроликов с зимнего рациона на летний нужно поэтапно. В первые дни зеленая масса не должна превышать пятидесяти грамм на одну особь. За десять дней суточная норма увеличивается до пятисот грамм, а затем до одного килограмма.

Важно! Если очень быстро заменить сухие корма на зеленые, это может привести к излишнему газообразованию, а зачастую к массовой гибели кроликов, особенно молодняка.

Зеленые корма должны включать разнообразные травы. Мокрая трава (роса, дождь) должна быть предварительно просушена. Нужно знать, что в сильно жаркую погоду кролики едят в утренние и вечерние часы, а днем могут совсем отказаться от корма. В это время суточная норма кормления должна состоять из 800 грамм зеленого корма и 25 грамм концентратов.

Зимний период

Если кролики не предназначены для интенсивного откорма, зимой у них поддерживают среднюю упитанность. Зеленые травы заменяются сочным кормом, который положительно сказывается на их пищеварении. Их дают, как правило, во время дневного кормления. Утром и вечером помимо концентрированных кормов животные питаются сеном и веточным кормом. Суточная норма кормления для взрослой особи составляет по 200 грамм сена и сочного корма и 35 грамм концентрата. Обязательным должно быть добавление в корма мела, соли и костной муки (по 2 грамма).

Откорм кроликов на мясо

При откорме кроликов на мясо используется поэтапный подход.

Первый этап (подготовительный)

В это время животных подготавливают к переходу на усиленное питание. Это делается для того, чтобы адаптировать пищеварительную систему для нового рациона. В первые несколько дней сокращается потребление зеленых кормов, которые заменяют на жмых, зерно, комбикорм и отруби. В рацион вводится свекла, морковь и их ботва, капуста. Если кроликам дается сено, то лучше, если оно будет состоять из бобовых культур с высокой калорийностью. Можно добавлять немного клевера.

Второй этап (основной)

На втором этапе происходит отложение кроличьего жира, который обладает большой ценностью. Также в этот период формируется вкус мяса. Поэтому основным компонентом рациона становится мешанка и калорийная каша. Для этого можно использовать смесь из картофеля, отрубей и кормов. Из зерновых акцент нужно сделать на кукурузе, ячмене и овсе. Ограничивается потребление пшеницы и гороха. Кормление корнеплодами постепенно прекращается, зелень выдается в малых количествах.

Спустя двадцать дней после начала откорма, кролики едят уже не очень охотно. Чтобы увеличить их аппетит нужно давать им соленую воду (щепотку на один литр). Если нужно получить более жирное мясо можно дополнительно проводить подкормку соей.

Третий этап (заключительный)

На этом этапе нужно сохранить усиленное кормление. Для этого требуется дополнительная стимуляция, так как самостоятельно кролики уже плохо едят. К тому же они могут совсем перестать питаться и начать худеть. Поэтому в ежедневный рацион вводят зелень укропа, тмина, петрушки, сельдерея и цикория. Это очень хорошо повышает аппетит животных. Их дают вместе с мешанкой, в которые добавляется костная мука, сушеная крапива и немного соли. Если животные отказываются и от этого корма, значит процесс откорма полностью завершен.

Важно! Если у кроликов начались проблемы с пищеварительным трактом нужно включить в рацион веточный корм, жареные семечки подсолнечника или льняное семя.

Спрос на мясо кролика

Мясо кроликов является здоровой и питательной пищей, которую могут употреблять люди различных возрастов. Низкое содержание жира и холестерина позволяет употреблять его в качестве диетического продукта тем, кто страдает от высокого давления и атеросклероза, имеет заболевания печени, желудочно-кишечного тракта. Поэтому спрос на кроличье мясо, которое является не только вкусным, но и полезным, постоянно растет.

Кролики очень плодовиты и быстро созревают. Поэтому разведение этих животных в домашних условиях становится не только увлечением, а достаточно прибыльным делом.

Выращивая кроликов в домашних условиях можно получить 4-5 кг диетического мяса с одной особи, а также ценный натуральный мех. Содержать их можно в минимальном количестве только для собственных нужд, а можно развести целое хозяйство. Выращивание этих животных не является очень затратным и трудоемким занятием. Для разведения их дома необходимо учитывать некоторые факторы и нюансы.

Выращивание молодняка в домашних условиях

Кролики в клетке

Выращивание молодняка является одним из самых ответственных моментов для хозяина. У кроликов к концу их первого месяца жизни происходит смена всех зубов, они полностью покрыты шерстью. С этого времени они готовы к самостоятельной жизни. Очень важно обеспечить им правильный уход. Главным поводом пересаживания детенышей от клетки самки – стремительное сокращение ее молочности (у 70% лактация прекращается до 45 дня после рождения детенышей). Некоторые кролиководы предпочитают отсадить самку, а крольчат оставить в клетке, к которой они привыкли.

У молодняка может наблюдаться даже снижение веса в этот период. Перемену корма проводить не нужно. Новую пищу стоит вводить постепенно, добавляя ее в привычную для кроликов. Когда отсадят самку, молодняк сортируют по возрастным и весовым группам.

Сначала молодых животных размещают по 6-7 особей в клетке. Для разведения молодняка на племя – не больше 4 кроликов 3-месячного возраста. Позже рассаживают по отдельным клеткам самок (по 2 в клетку) и самцов (1 в клетке).

Когда крольчата пребывают в группах, между ними могут происходить стычки, и они могут травмироваться. Поэтому кролиководу необходимо часто осматривать молодняк. Больных и плохо растущих особей отсаживают отдельно, улучшают им рацион питания.

Ошибки в питании кроликов могут привести к проблемам ЖКТ у животных. В первое время после разведения крольчат и самки, молодняку дают небольшие порции корма, который легко усваивается. В период 30 дней после отсаживания, когда крольчата уже перестают питаться молоком, им дают смешанные корма. Летом хорошо их кормить разнотравными культурами (зверобой, люцерна и другие). Зимой подойдет сено злаков, отруби, овес, морковь.

Зеленый корм давать сразу нельзя, с 3 недели жизни кролика его вводят постепенно, начиная с 20 г. Перед каждым кормлением молодняк нужно поить.

Клетки для молодняка

Кролики в клетке

Их стоит подготовить заранее. Выгоднее сделать их собственноручно. Устройство клетки может быть разным, но в ней обязательно должно быть чисто, сухо, светло. От этого зависит здоровье и производительность питомцев. Если животные содержатся на открытом воздухе, то пол и стенки клетки нужно утеплить. Пол лучше сделать деревянный или из пластмассы, а не из сетки, чтобы лапки животного не получили воспаление. Лучше соорудить двойной пол – сначала укладывают рейки или решетку, а сверху тесовый пол.

У наружного содержания свои преимущества, но в домашних условиях выращивать кроликов лучше в закрытых помещениях. Зимой животные часто могут обмораживаться на морозе.

Выращивание в домашних условиях

Перед тем, как разводить кроликов, нужно определиться, какая цель их выращивания. Исходя из этого, можно уже сориентироваться с выбором породы животного, которые распределяются на такие категории:

мясные;

пуховые (шкурковые);

мясошкурковые.

Выбирать кролика для выращивания нужно с чистыми глазами, блестящим плотным ворсом, крепким торсом и нормальной упитанностью. Если приобретаются особи конкретной породы, то необходимо обращать внимание на ее стандарты – соответствует ли им цвет, вес, длина кролика.

Не стоит брать животного, если у него выражены такие дефекты:

выпадающая шерсть;

кривые конечности;

провисающее брюхо;

ожирение или истощение;

вислые кончики ушей;

выступающие бедра.

Чтобы кролики были в здоровом состоянии, необходимо соблюдать общие правила ухода за ними. Каждый день нужно проводить чистку клеток и кормушек. Раз в 10 дней проводят дезинфекцию всего содержащегося в клетке. Нельзя допускать сквозняком в помещении, где содержаться кролики. Нужно как можно чаще проводить тщательный осмотр питомцев, чтобы вовремя выявить отклонения. Заболевшее животное сразу изолируют и вызывают ветеринара. Оптимальная температура для разведения кроликов +14-16 градусов.

Выращивание кроликов в домашних условиях требует обязательной вакцинации. Обязательно нужно сделать прививки от миксоматоза и вирусной геморрагической болезни. Можно использовать как комплексную, так и моновакцину.

Особенности выращивания кроликов на мясо

Кролики на мясо

Продуктивность кролика для получения мяса определяется многими факторами. Главными являются качество питания и условия выращивания. Самку лучше впервые спаривать в 4,5-5 месяцев. После рождения крольчат ее реализуют, а спустя 3 месяца можно реализовывать и молодняк. Крольчат лучше содержать в той же клетке, где они родились.

Благодаря тому, что используются молодые крольчихи, продуктивность молодняка увеличивается. Из-за низкой молочности разовой самки, под ней лучше оставлять не больше 6 детенышей.

Живой вес кролика на мясо должен быть не меньше 1,8 кг. Животные по упитанности бывают первой и второй категории. К первой относят достаточно упитанных особей, мускулистых. Бедра и задняя часть округлившиеся, позвоночник не прощупывается. Кролики второй категории имеют слабо выраженную жировую прослойку, втянутые бедра, слегка выступающие позвонки.

Животных с недостаточным весом, а также самок, ослабленных кормлением, нужно откармливать в течение 3-4 недель. В корм им добавляют тмин, полынь, укроп, хвойные ветки.

Основные моменты выращивания на пух

Для выращивания кроликов в домашних условиях на пух нужно останавливать свой выбор на особях с хорошо покрытыми ворсом лапами, спиной, головой, боками и др. Длина ворса не менее 6 см.

Таких кроликов можно содержать несколькими способами: в клетках по 4 особи, или в групповых вольерах (10-15 штук). В холода животным обязательно нужно подстилать солому.

Пуховые виды кроликов требуют больше протеина, аминокислот, содержащих серу. Они являются неотъемлемой составляющей волосяного покрова. Рацион их обязательно должен содержать жмых, мясокостную муку, бобовые зерна. В 2,5 месяца от роду у кроликов начинают отбор пуха. Если он короче 5-6 см, то его не собирают. Весь пух в зимнее время выщипывать нельзя, чтобы животное не заболело или не погибло. Вторую сборку проводят после 4 месяцев, третью – после 6. У взрослых кроликов пух отбирают раз в 2 месяца.

Опытные животноводы для продуктивного выращивания кроликов дома дают несколько полезных советов.

Для повышения производительности животных один раз в неделю им дают 1 мг хлористого кобальта. Его растворяют в воде и хорошо перемешивают с пищей. Давать его нужно начинать с начала отбора пуха. Можно заменить его азотнокислым кобальтом.

Для сохранения пуха дома его упаковывают в ящик 80х50х50 см. Он должен тщательно закрываться, чтобы не допускать проникновения влаги, насекомых, грызунов. В ящик помещают нафталин, чтобы уберечь продукцию от моли. Вместимость такой тары около 7 кг пуха.

Когда приобретается новый кролик, его сначала нужно поместить отдельно от других. Около месяца его необходимо держать на карантине, чтобы за этот период выявить возможные заболевания и дефекты.

Диетологи рекомендуют перейти на диетические сорта мяса тем, кто страдает от сердечно-сосудистых заболеваний, а также различными отклонениями в работе ЖКТ. Мясо кролика не только содержит много полезных веществ, но и легко переваривается, в отличие от свинины или утятины. Следовательно, при его употреблении снижается нагрузка на сердце, желудок и другие органы. Если позволяет площадь участка, можно попробовать самостоятельно вырастить кролика на мясо.

Как начать разводить кроликов

Кролик не столь популярное животное в домашнем хозяйстве, как свиньи, так как мяса от них значительно меньше. Но цена на этих зверьков достаточно высока, чтобы задуматься об их разведении. Да и в уходе они не очень-то и прихотливы, как может показаться на первый взгляд.

Далее нужно подготовить место для пребывания кроликов и позаботится о корме и витаминах. Нынешняя экология не позволяет обойтись одним хорошим кормом, так как животные болеют, как и люди. Лучше заранее позаботиться о том, какие витамины и в каком возрасте лучше давать и где их приобрести.

Какие породы кроликов подходят для разведения на мясо

Существует несколько популярных пород, которые наиболее подходят для домашнего разведения. Они обладают теми характеристиками, которые важны именно в выращивании кролей на мясо:

быстрый рост и набор массы;

достаточно большое количество потомства;

хороший вес взрослой особи.

Новозеландский белый кролик приводит от 7 до 12 малышей за один окрол. Уже в три месяца вес малютки достигает трех килограмм, а взрослое животное может весить около пяти. Новозеландский красный кролик имеет те же параметры роста, но малышей в потомстве обычно не больше девяти штук.

Отдельные особи породы Ризен могут весить до 14 килограмм, но средний вес колеблется в пределах 7-9 килограмм. А вот породы кроликов с громкими названиями Белые и Серые великаны не отличаются столь крупными размерами и редко вырастают свыше 7 килограмм. Зато они прекрасно приспосабливаются к климату и не требуют какого-либо особого ухода.

Самка калифорнийского кролика в год приводит 30-35 молодых особей. К тому же у них достаточно плотная и густая шерсть, которая может использоваться в галантереи. Но в среднем их вес не более пяти килограмм. Такими же характеристиками размеров и плодовитости обладает французский баран.

Мясные породы кроликов отличаются особым строением лапок, на которых опущены подушечки. Это позволяет им с комфортом передвигаться по сетчатым полам. Раннее половое созревание позволяет таким кролям быстро увеличивать свою численность, а быстрый рост гарантирует скорую окупаемость вложенных средств.

как избавиться от хорька в курятнике

Устройство загонов для кроликов

Этих животных можно содержать как в закрытых загонах, так и в индивидуальных клетках. Они прекрасно переносят умеренный климат. При обустройстве закрытого крольчатника нужно рассчитать, сколько зверьков будут находиться в одном загоне, так как в тесноте быстро распространяются инфекции, да и кролики плохо растут.

Также нужно обустроить лотки для корма и воды. Хорошо, если в помещении будет отдельное пространство, куда можно будет согнать кроликов, чтобы спокойно почистить загон. Также нужно обеспечить постоянный приток свежего воздуха и проникновение солнечных лучей.

В теплое время года кроликов можно содержать в сетчатых клетках. А вот зимой индивидуальные клетки должны быть утеплены. Нижний настил из металлической сетки не рекомендуется делать, так как у кроликов часто развивается пододерматит. Пол лучше сделать из деревянных реек с небольшим зазором, чтобы продукты жизнедеятельности животных не скапливались внутри клетки. Также нужно в них хорошо зафиксировать лотки для воды и еды, обеспечить к ним свободный доступ снаружи. Например, сделать откидывающие дверцы, чтобы с удобством подсыпать корм.

Молодняк содержится вместе с крольчихой до определенного возраста, поэтому должен быть запас клеток для отсаживания повзрослевших животных. Молодые особи более активные, поэтому и загончики должны быть посвободнее. При обнаружении беременных самок, их нужно сразу же рассадить, а не ждать рождения крольчат.

Чем кормить кроликов, чтобы получить хорошее мясо

Независимо от породы, рацион кроликов примерно одинаков. Эти животные травоядные и в принципе питаются большинством луговых растений. Но без зерна много мяса с кролика не получится. Поэтому о заготовках на зиму нужно позаботиться заранее, чтобы к весне зверьки не остались на урезанном пайке.

С весны в рационе появляется подвяленная трава. Свежую зелень лучше не давать, так как она тяжеловата для переваривания. Зимой и осенью можно подкармливать сеном. В течение года давать полежавшие не менее суток обрезки от капусты, свеклы, моркови или яблок. Также неплохо идет топинамбур и молодая лоза от винограда, которая остается после обрезки.

Кормящей крольчихе и беременной самке рацион нужно увеличить на 10-15%. В зимний период к стандартному питанию молодняка стоит добавлять жмых, вареный картофель и костную муку. Концентрированные корма позволяют вырастить кролика на мясо за несколько месяцев. В этом случае массовая часть такого корма от основного рациона должна составлять около 50%.

как избавиться от змей на дачном участке

Вакцинация и лечение

В связи с постоянным появлением и мутацией различных заболеваний, маленьких крольчат нужно прививать. Для этих целей можно пригласить специалиста или научиться прививать животных самому. Но без консультации ветеринара будет сложно обойтись. Ведь специалист всегда в курсе новинок на ветеринарном рынке и посоветует актуальные препараты.

Для вакцинации лучше использовать комплексные средства, которые защищают сразу от нескольких заболеваний. Если потомство большое, то это значительно сокращает время на процедуру. Если у какого-либо кролика из общей клетки наблюдаются симптомы болезни, его нужно сразу же отсадить в клетку-лазарет, чтобы исключить распространение возможной инфекции. И до его полного выздоровления не возвращать к остальным кролям.

Лекарства лучше покупать в специализированных ветеринарных аптеках по рекомендации осмотревшего больное животное ветеринара. Кролей с признаками болезни ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Многие заболевания можно предотвратить своевременной вакцинацией и сбалансированным питанием с витаминными добавками.

Кроме стандартных советов по поводу обустройства жилища для кроликов и их кормления, есть еще много рекомендаций касательно разведения этих животных на мясо. Это вид домашнего хозяйства существует уже достаточно давно, чтобы появились уже некоторые наработки и свои секреты успешного выращивания кролей.

Половое созревание самок начинается с четырехмесячного возраста, но случку лучше проводить ближе к пяти. Это даст больше шансов на здоровое и крепкое потомство. Вес молодой крольчихи должен быть более 2,5 килограмма, но и ожирения тоже допускать не стоит. После первого окрола самочек уже можно реализовывать на мясо, но только после отлучения молодняка. Оптимальным возрастом для перевода крольчат считается 40-45 дней.

Молодая самка не отличается высокой молочностью, поэтому под ней не рекомендуется оставлять больше шести крольчат. Оптимальным возрастом для реализации кроликов на мясо является три-четыре месяца. Позже их выкармливание не рентабельно, так как вес набирается медленно, а корма уходит все больше. Тем более мясо молодого кролика более нежное и полезное.

Кролиководство довольно перспективное направление домашней деятельности при условии ответственного подхода к делу. Зная небольшие секреты опытных животноводов, можно уже в скором времени получить первую прибыль на развитие бизнеса. Сбыть хорошее свежее мясо кроликов не составит особого труда, ведь популярность на диетическое питание все растет, а рынок в этом направлении еще недостаточно обеспечен.

как избавиться от бездомных собак на даче

Видео: обучающий курс по запуску семейной кроличьей фермы

Справочная информация, про откорм кроликов, полезна начинающему и опытному кролиководу. На примерах промышленного и домашнего откорма, предлагаем начать откорм кроликов на мясо в домашних условиях с нуля, либо выращивание кроликов на мясо как бизнес проект.

Фото. Рентабельность откорма кроликов потенциально очень высокая.

Рентабельность мясного разведения кроликов

Чтобы ответить, выгодно ли разводить кроликов на мясо, нужно вспомнить, что кролики самые скороспелые животные. В 4-8 месяцев – это взрослые животные, в сравнении с 6 месячным бычком. От одной крольчихи можно в год получить до 100 кг в чистом весе экологического, диетического продукта. Кролиководство один из самых выгодных видов животноводства, рентабельность высокая в двух экономических сегментах:

откорм кроликов на мясо;

наценка за полученную продукцию.

В мире выращивание кроликов на мясо, наиболее перспективное направление органического животноводства. Возможно, в скором времени в нашей стране интенсивное откормочные направление кролиководства возродится в полную силу. Технология Михайлова МИАКРО несмотря на раскрученность в интернете не является настолько рентабельной, как ее пытаются представить. Большой минус Михайловских клеток из-за высокой стоимости (до 600$) за клетку и высоких затратах на обслуживания, устаревшей технологии, которой более 40 лет.

На зарубежных фермах, по разведению кроликов, от 100 самок племенного ядра за год получают до 1100 откормочных кроликов, при затратах труда на одного кролика не более 5-7 минут, данные 1995 года. В настоящее время на одного работника приходится около 6 тыс кроликов в год.

В России дела в мясном откорме кроликов обстоят несколько скромнее, точнее вообще никак. Критический обзорный анализ положительных и отрицательных сторон бизнес кролиководства в России.

Кролиководство в СССР не стало таким же перспективным направлением животноводства как свиноводство и птицеводство потому, что до 80-х годов не существовало технологии зимних окролов (невозможно поточное получение мяса) и от того, что крольчатина не пользовалась огромным спросом у населения, как в Европе. В нашей стране крольчатина традиционно любимый продукт только в южных регионах.

Сравнительный анализ содержание кроликов выгоднее чем выращивать мясных бычков, дойных коров, свиней, овец, птицу. Почему кролиководство выгоднее на конкретных примерах.

Кроликам на откорме не очень важно насыщение комбикорма протеином, углеводом, жиром. И это очень экономно для человека откармливающего животное. Смотрите поедание кала кроликом и вы все поймете, что за два-три захода пищи (цекотрофов) у кролика в желудке переварятся даже «доски необрезные».

Кролики очень чувствительны к качеству компонентов комбикорма

Кролики на мясо - Теория

Цель любого откорма – получить много продукции с минимальными затратами. Разведение кроликов для мяса, прибыльное занятие, не уступает по рентабельности птицеводству и свиноводству. В современных условиях технология выращивания кроликов как бизнес шагнула далеко вперед. Использование полнорационных комбикормов, усовершенствование зимних окролов, дало предпосылки считать откорм кроликов даже на домашних фермах перспективным направлением животноводства. Кролик и продукты из крольчатины могут занять достойное место на столе россиян.

Откорм кроликов - практика

Выращивание кроликов на мясо начинают не перед забоем, а с рождения животного. Между тем, в интернете, суть откорма понимают по-разному. Внесем ясность, чтобы далее не возникала путаница. Откормочные кролики - это молодые животные, отбракованные, по результатам бонитировки, для племенного использования. Деление кроликов и перевод их в разные половозрастные группы, подразумевает подготовку к заключительному этапу откорма:

подсосная группа (правильно кормить молочную крольчиху);

группа отъема (грамотная смена типа кормления крольчат);

группа откорма (завершающая стадия или собственно откорм).

Попробуйте обойти, хоть один этап и убедитесь, что от слабой матки не будет хорошего приплода, резкий перевод крольчат с молочного кормления на основной рацион, практически всегда проходит болезненно.

Сколько по времени откармливать кроликов

Технология выращивания кроликов на мясо, как бизнес промышленного типа предполагает несколько вариантов откорма, от рождения до убоя кролика:

120 дней и далее (устаревшая технология, не спешите отказываться);

90 дней (оптимальная технология, подходит не всегда);

70 дней и меньше (в странах с развитым кролиководством).

Доказано, научными исследованиями, кролик на откорме для прибавки 1 кг своей массы должен съесть основного корма (пересчет на овес) в возрасте:

30-60 дней – 4 кг (сверхранний откорм);

60-90 дней – 5 кг; (ранний откорм)

90-120 дней – 7 кг (оптимальный откорм);

120- 150 дней – 9,5 кг (поздний откорм);

150- 180 дней –12,5 кг (нерациональный откорм).

Известно, что максимальный рост бывает только у молодняка, до полового созревания. Кролик в 4-6 месяца – это зрелое животное, его возраст соответствует 20-21 годам у человека. По теории растущего организма, у крольчонка в 4-8 мес. начинают «закрываться» точки роста. Поэтому откорм кролика после 120-150 дней, постепенно теряет физиологический смысл.

Кролиководу не выгодно наращивать массу тяжелых костей, жира и внутренних органов половозрелого кролика, не нужен двойной счетчик за корма

В кролиководстве принята неофициальная шкала скорости роста кролика, её легко запомнить, но она не всегда она верна. В 1 месяц кролик будет весить один килограмм, в 2 месяца - два килограмма, в 3 месяца - три килограмма. В этом легко убедиться на результатах промеров кроликов разного возраста.

Какой вес должен быть у кролика перед откормом

Разработано несколько вариантов постановки кроликов на мясной откорм, в 30, 60, 90 дней. Соответственно имеются таблицы оптимального веса перед откормом. Мы собрали сводные данные по основным породам кроликов I-II класса (вес кроликов класса элита не учитывали), пригодных для откорма и не пригодных для племенного разведения.

Вес кроликов по месяцам разных пород для откорма

Для откорма, начинающегося в 30 дней, отбирают крольчат, достигших массы тела:

0,5 кг (Венский голубой, Серебристый);

0,6 кг (Серый и Белый великан, Калифорнийский и Новозеландская белая);

0,7 кг (Черно-бурый).

Для откорма, начинающегося в 60 дней, отбирают крольчат, достигших массы тела:

1,4 кг (Венский голубой);

1,5 кг (Серый великан, Калифорнийский, Серебристый);

1,6 кг (Белый великан, Новозеландская белая, Черно-бурый).

Для откорма, начинающегося в 90 дней, отбирают крольчат, достигших массы тела:

2,1 кг (Венский голубой);

2,2 кг (Серый великан, Серебристый);

2,3 кг (Калифорнийский)

2,5 кг (Новозеландская белая, Черно-бурый)

2,6 кг (Белый великан).

Это данные экспериментов, они служат исключительно в качестве ориентира при отборе молодняка для откорма. Для практического применения лучше использовать методику перевески молодняка на ферме в 30, 60, 90 дней. Отбор проводят не по таблице, а на основании данных перевески, учитывая средний вес животных в группе, животных с максимальным и минимальным весом. Животных со средним и максимальным весом оценивают на возможность перевода в племенное ядро, остальных на откорм или в брак.

Кролики, не допущенные в проверяемую (на племя) группу, переходят в группу откорма. Следите, чтобы на откорм не попали животные весом, ниже среднего по группе. Они не дадут хорошей конверсии корма их бракуют, до начала постановки на усиленное выращивание на мясо.

Какой вес должен быть у кролика после откорма

В 4-5 месяцев кролик набирает жирок, вместе с этим уменьшаются диетическая ценность его мяса. Однако, российский потребитель крольчатины, предпочитает покупать большую тушку откормленного кролика с жиром. Кролиководы вынуждены продолжать откорм до солидных размеров животного. Сравните, стандарты тушек кролика в убойном весе в разных странах

Таблица веса кроликов разных пород по месяцам после откорма в разных странах

Россия – 2,0-2.5 кг;

Испания - 1,0-1,3 кг;

Италия - 1,0-1,8 кг;

Франция - 1,3 -1,4 кг;

Германия – 1,6-1,8 кг.

Убойный вес тушки примерно 60% от массы живого кролика, 40% -это ливер, шкурки. Понятно, что откормить кролика в живом весе до 1,6-1,9 кг и получить в убойном весе 1,0-1,5 килограмма крольчатины, проще, чем кормить до 3,2-4,0 кг и получить 2,0-2,5 кг. Ставить россиянам рекорды в откорме кроликов, мешают стереотипы потребителей.

Далеко не всегда кролики после откорма показывают рекордную живую массу, средние показатели таковы:

Крупные породы кроликов: Белый великан 4,6-6,1 кг, Серый великан 4,6-6,6 кг, Черно-бурая 4,6-6,3 кг, Серебристая 4,6-6,7 кг, Советская шиншилла 4,6-5,2 кг.

Средние породы кроликов: Венский голубой 4,4-5,6 кг, Калифорнийская 4,0-6,1 кг, Новозеландская белая 4,0-5,8 кг.

Не всегда модные, среди начинающих кролиководов, породы - Калифорнийская и Новозеландская белая способны показать рекордный привес. Для этих пород нужен отлаженный режим содержания и откорма (специальные помещения и полнорационные комбикорма для разных групп откорма).

Количество комбикорма для откорма

За один месяц кролик набирает примерно один килограмм живой массы. Откорм кроликов на убой для достижения им массы 3 - 4 килограмма (убойная масса) потребуется около 13-18 кг полнорационного комбикорма, на одно животное (данные из таблиц).

Однако потребность в комбикорме, особенно на небольших семейных фермах, сокращают за счет вспомогательных кормов (сено, трава, корнеплоды, веточный корм, мешанки) – дешевые заменители полнорационных комбикормов. На средних фермах по откорму крольчатины используют недорогие комбикорма.

Комбикорм для свиней подходит для откорма кроликов

Рецепты свиных комбикормов дешевле, часто качественнее, кроличьих из-за того, что их изготавливают в огромных количествах на комбикормовых заводах. На средних фермах для откорма используют также: шроты, жмыхи, силосы, витаминно-минеральные добавки в виде мясо-костной и костной муки, кормового мела, готовых растворов витаминов, типа «Чиктоник» и другие.

На откорме кроликов стараются не использовать инъекционные энергетики (витамины группы А, Д, Е, С, милдровет, карнитин) и подобные, влияющие на повышение привесов.

Кролику нужно постоянно жевать корм, он ест около 30-60 раз в сутки (физиологическая особенность грызунов), из-за того, что слюна выделяется постоянно, а не как у других животных, резцы постоянно растут. Однако, кролики имеют феноменальную способность усваивать корма и переводить его в привесы (конверсия корма). Конверсия одна из самых высоких среди домашних животных. Подробнее о методиках как рассчитать комбикорм.

Откормочные клетки для кроликов

Самая распространенная клетка для откорма молодняка кроликов - группового типа. В групповой клетке содержат вместе откормочных кролей до половой зрелости, до окончания откорма. При расчете учитываем среднее количество детенышей у самки. Берем среднюю величину – восемь крольчат, по количеству молочных желез у крольчихи. Одной клетки для откорма кроликов, будет не достаточно. Во время отъема крольчат формируют группы по половому признаку, дробить группы позже не рекомендуется, животные привыкают друг к другу.

Фото. Групповая клетка промышленного типа, предназначена для содержания и откорма молодняка кроликов

Таким образом, на одну кролематку, потребуется две групповые клетки для откорма молодняка. Запланировать больше клеток для откорма не катастрофа, клетки всегда пригодятся, тем более сделать их своими руками в домашних условиях совсем не сложно. Некоторые виды откорма предполагают содержание крольчихи вместе с приплодом до 60 и даже до 90 суток, при этом откорм продолжают до 150 суток. В одной из статей мы подробно расскажем о размерах групповых клеток, видах клеток, как сделать откормочные клетки для кроликов.

Породы для откорма кроликов

Список распространенных пород кроликов мясных и мясошкурковых пород, пригодных для мясного откорма в России, Украине, Белоруссии:

Серый великан;

Белый великан;

Советская шиншилла,

Венский голубой,

Серебристый,

Черно-бурый,

Калифорнийская,

Белая новозеландская.

Лучшие породы кроликов для откорма

Какие кролики самые мясные и быстро растут, это один из самых распространенных вопросов, интересующихся откормом. Породы кроликов Калифорнийская и Белая новозеландская считаются лучшими для мясного откорма из-за скороспелости. Иногда, этих кроликов называют бройлерными. А вот правильно ответить на вопрос, какие кролики лучше: новозеландские или калифорнийские, вряд ли возможно, из-за множества субъективных и объективных факторов. Мы же представим общие признаки кроликов двух мясных пород.

Как правильно сформировать группу кроликов для мясного откорма

Правильный выбор кроликов для откорма – важная и сложная задача, иногда кролики даже одной породы не соответствуют необходимым требованиям. Кролики, пригодные для мясного откорма, особенно бройлерные кролики мясных пород новозеландский белый (НЗБ) и калифорнийский обладают следующими общими признаками:

вес кролика по месяцам, перед откормом, имеет важное значение

массивная голова, хорошо заметно у самцов, меньше у самок;

короткая и мускулистая шея, широкие лопатки;

мясистые задние конечности, внутренние мышцы бедра хорошо прощупываются;

прощупываются контуры мышц на спине;

задняя часть туловища округлая и широкая. при ощупывании мышцы корпуса кролика, как у тренированного атлета;

кожа эластичная, мягкая.

Бройлерный откорм в кроликов

Бройлерный откорм интенсивного и сверхинтенсивного типа в России практически отсутствует. Неверно думать, что бройлеры кролики, это мясные породы или гибриды первого поколения, которые легко откармливаются, на дешевых, местных, кормах.

Бройлерное кролиководство, от англ. Broil (жарить), – это система сверхраннего и раннего откорма кроликов (не более 90 дней), основанная на: передовых принципах содержания, кормления полнорационными комбикормами и получении мяса для индустрии быстрого питания –фастфуд.

Принцип бройлерного метода - быстрый откорм кроликов

Окролы проводят круглый год, оставляя под матерями 6-7 крольчат, не больше восьми (по количеству сосков у крольчихи).

Самок случают сразу после отсадки крольчат.

На один цикл откорма затрачивается в среднем 90 дней.

От одной крольчихи получают в год не более 24 крольчат.

Крольчих содержат вместе с подсосным молодняком о одной клетке, размеры больше обычных, площадь (0,8-0,9 м2) , включая гнездовое отделение.

При выращивании бройлеров, не требуется дополнительных затрат на строительство групповых клеток, поэтому потребность в клетках уменьшается на 25-30 %.

Бройлерный тип откорма позволяет обслуживать одному рабочему до 250 самок х 24 (количество крольчат под матерью), получать в год около 8,25 ц мяса.

Важным условием является полноценное и обильное кормление, с каждой последующей пятидневкой питательность кормовых рационов увеличивают.

В летнее время концентраты по питательности составляли не менее 40 %, а зимой не менее 50 %.

Итогом служит сколько должен весить кролик в три месяца и после откорма.

Бройлерные кролики, специализированной селекции типа Хиколь, Хиплус (которых продают на откорм) в России отсутствуют, например в птицеводстве суточных цыплят завозят самолетами из Германии (сами то не можем). Таких же примеров в кролиководстве нет, смотрите скрещивание разных пород кроликов.

Когда бройлерные кролики не подходят для откорма

Кролики среднеразмерных бройлерных пород новозеландской, калифорнийской, как и кролики гигантских мясных и мясошкурковых пород (Белый великан, Серый великан, Советский шиншилла, Черно-бурый и другие) не совсем пригодны для содержания в ямах. Замечено, что они плохо роют норы из-за особенностей строения костяка. Кролики этих пород кажутся массивными, однако их костяк легкий, недостаточно прочный.

Кролики на мясо: новозеландской белой, и калифорнийской породы имеют общий недостаток – требовательны к условиям кормления и качеству кормов. Без качественных комбикормов, при возможных нарушениях режима кормления и содержания на ферме, преимущества мясных пород (НЗБ, калифорнийская) не очевидны.

Кролики бройлерного типа предназначены для откорма на механизированных фермах с регулируемым климатом и сбалансированным кормлением

Не гоняйтесь в поисках бройлерных кроликов для улучшения откорма, если на домашней ферме откорм типа, что найдется на огороде и в поле. Лучше и надежнее выращивать и откармливать кроликов, не прихотливых пород, например Серый и Белый великаны, Черно-белый.

Откорм кроликов в России, особенности разных технологий

В мире принято разделять кролиководческие фермы по количеству кролематок, содержащихся в клетках на ферме, различают следующие типы:

Миниатюрные фермы, количество племенных самок до 20 голов, племенных самцов 3-5 голов. Это, так называемое подсобное хозяйство, когда кролиководством занимаются, попутно к основной деятельности, для себя. Смотрите кролиководство в домашних условиях.

Средние кролиководческие фермы, от 20 до 200 племенных самок, количество племенных самцов, примерно один на 6-10 самок. На этих ферма кроликов выращивают, с целью продажи, бизнес на кроликах организуют индивидуальные предприниматели, реже как одно из направлений в крестьянско-фермерском хозяйстве. Коммерческое разведение и откорм предполагают более серьезный подход к кормам и выбору кроликов. Смотрите кролиководство для начинающих бизнес ИП, КФХ

Крупные кролиководческие фермы – более 200 самок, практикуется искусственное осеменение крольчих. Это крупные предприятия, специализирующиеся на кроликах мясных пород. На таких предприятиях, как правило, имеются цеха по изготовлению полнорационных специализированных рецептов комбикормов для отдельных возрастных групп. Для повышения эффективности откорма часто применяют сложные схемы скрещивания (заводское, переменное), используя в откорме скороспелых кроликов-метисов. Технология гетерозиса в откорме кроликов имеет смысл только в условиях интенсивного кролиководства.

На средних и крупных фермах работают профессиональные кролиководы, применяют сложные технологические схемы откорма, которые невозможно описать в одной статье. Просто берете нормы технологического проектирования и внедряете их у себя на производстве.

Откорм кроликов на мясо в домашних условиях

Схема выращивания для себя, имеет некоторые особенности. Они связаны с низкой интенсивностью откорма. Выращивание кроликов на мясо в домашних условиях для себя проводят на небольших фермах, приусадебных участках. Откармливают кроликов на таких фермах люди, обычно не имеющие специального образования, Практики доходят до всего на своих ошибках или успехах. На таких фермах не получается организовать более 2-3 окролов в год (нет знаний, нет приличных комбикормов для откорма). Обычно на зиму кроликов забивают, либо не спаривают. Мяса после откорма кроликов хватает для личного потребления семьи, результаты откорма, как правило не реализуют. Такие фермы в России называются личное подсобное хозяйство.

Первое спаривание крольчих (весь март).→Окрол (весь апрель).→ Отъем крольчат (май-июнь).→ Откорм кроликов (июнь – октябрь). Итого 5-6 месяцев от рождения до убоя.

Второе спаривание (май-июнь). →Окрол (июль-август).→Отъем (сентябрь-октябрь).→Откорм (сентябрь-январь следующего года). Итого: 5-6 месяцев.

Третье спаривание (август-сентябрь). →Окрол (весь сентябрь). →Отъем (октябрь-ноябрь).→Откорм (ноябрь-февраль следующего года). Итого: 5-6 месяцев.

Спаривание крольчих в молочный период – физиологическая особенность плодовитых кроликов. К сожалению, эта схема не всегда работает на практике. На миниатюрных фермах высокий процент пустовок (бесплодия) крольчиха не кроется по вине человека. Основу откорма составляет не дорогое зерно, но чаще, зеленая масса (летом), сено (вне сезона), овощи с приусадебного участка и веточный корм. То есть, откорм этого типа, называют экстенсивным. Он не позволяет надеяться на высокую отдачу откорма, результаты откорма не очень высокие.

Откорм кроликов перед забоем

Откорм кроликов на домашней ферме. Малый бизнес семейные фермы с правом продажи кроликов и крольчатины, это самый распространенный вид откорма. Примерно 50-70% крольчатины в мире откармливают именно на таких фермах. В России подобные фермы организуют индивидуальные предприниматели, либо руководители крестьянско-фермерских хозяйств. К сожалению, у нас мало желающих, окунуться в налоговое бремя. Между тем при добросовестном подходе к делу, можно получить до 4-5 окролов в год. Количество мясной продукции после откорма и валовой доход, в целом, сравним с результатами мясного откорма других животных.

Затраты на откорм кроликов, существенно ниже аналогичных затрат на откорм крупного рогатого скота, при сравнимых результатах (доход минус расход).

Откорм ведут на рационе состоящем из не специализированных комбикормов, например комбикорма, предназначенного для свиней, зеленой массы (летом), силоса (зимой), сено (зимой). Используют мешанки из дробленого ячменя, кукурузы, овса, при возможности жмыхи. Однако, для повышения привесов на откорме обязательно применяют витаминно-минеральные добавки (мел, соль), премиксы, содержащие набор питательных и полезных веществ, а также микроэлементы.

Технология выращивания кроликов на мясо как бизнес

Специализированных кролиководческих комплексов в стране, в настоящее время практически нет, хотя раньше они выращивали мясных кроликов и проводили интенсивный откорм. В мире таких ферм около 5% от числа всех животноводческих объектов этого профиля. На основании бизнес-плана на таких фермах получают до 5-6 окролов.

Рентабельность откорма сравнима с аналогичными показателями в птицеводстве и свиноводстве, по показателю (доход-расход).

Откорм проводят на специализированных комбикормах, разработанных для отдельных половозрастных групп кроликов. Смотри также бройлерное кролиководство.

Многие фермеры согласятся с тем, что выращивание особых кроликов на мясо в домашних условиях является хорошим и прибыльным делом. Эти животные обладают довольно высокой плодовитостью и скороспелостью, а их мясо считается диетическим и очень полезным. Чтобы основательно заняться разведением кроликов, необходимо не только подготовить клетки и создать оптимальные условия для содержания, но и правильно выбрать породу, которых насчитывается более двух сотен. Эти все аспекты будут рассмотрены в данном обзоре.

Разведение кроликов на мясо – очень выгодное дело. Ведь такой продукт используется не только в домашней кухне, но и закупается ресторанами, кафе и другими объектами общественного питания. Но для того, чтобы получать продукцию, необходимо создать условия для кроликофермы. Для разведения кроликов необходимо обустроить специальные клетки, обеспечить оптимальное освещение, вентиляцию и при необходимости отопление.

Немаловажно организовать систему кормления, подачи воды, контролировать своевременную уборку и чистку клеток. Это позволит сохранить здоровье животных и увеличить прибыль. Также стоит позаботиться о своевременном проведении вакцинации и выделить место для окрола самок.

Выбор породы

Если вы решили выращивать кроликов на мясо, важно правильно определиться с породой и знать, как выбирать здоровое и перспективное животное. Помимо хорошей мясной характеристики, претенденты на разведение должны быть с крепким туловищем, чистыми глазами, плотным ворсом и хорошей активностью.

Итак, предлагаем вашему вниманию список, каких кроликов лучше разводить на мясо:

серо-бурый;
калифорнийский;
советская шиншилла;
серый великан;
фландр.

При выборе породы важно убедиться, что животные отвечают существующим требованиям, имеют определенный окрас, вес, длину тела. Если у кролика имеется недостаток во внешности или отклонения от норм, то лучше воздержаться от приобретения такого экземпляра. Какой породе отдать предпочтение, рассказывает специалист на представленном видеоролике от канала КРОЛИК В ДЕРЕВНЕ.

Где содержать лучше?

Каждый начинающий кроликовод задумывается над тем, какое место содержания для кроликов лучше. Ведь существует немало вариантов, каждый из которых обладает преимуществами и недостатками. В этом вопросе важное значение играет площадь, отведенная для хозяйства.

Вольное содержание в ямах . Это решение не слишком популярно, хоть и положительно отражается на животных. Несмотря на экономию, связанную с приобретением клеток, свободную двигательную активность, возможность укрыться от жары и другие преимущества, существует риск побега животных, а также возникновения и распространения инфекции.
Разведение в клетках . Этот вариант можно назвать традиционным. Считается, что в клетке животному легче обеспечить должные условия, контролировать случку и рождение молодняка. Клетки могут быть размещены в закрытом помещении и на улице. Стоит отметить, что при таком содержании необходима своевременная чистка клеток, а при возникновении инфекции – особые условия или полная замена.
Шедовая система содержания . Еще один метод, позволяющий вырастить хороший молодняк на мясо. Он представлен навесом, который внешне похож на двухъярусный сарай, то есть, животных содержат в одном помещении, но в соседних ячейках. В традиционных шедах существует так называемая конвейерная дорожка, которая позволяет кормить одновременно всех кролей. Также предусматривается аналогичная централизованная канализация, но не в каждой системе. Так, в 60 метровой конструкции, которая имеет глубину 1 метр и высоту около 2 метров может находиться около 500 особей.

Правильный уход — залог успеха

Обеспечение правильного ухода – это путь к успешному бизнесу. Стоит отметить, что кролики подвержены многим болезням. Спровоцировать эпидемию среди животных может некачественная пища, грязь в клетках и присутствие сквозняков. Некоторые фермеры не знают, как ухаживать за кроликами на мясо.

Для того чтобы поголовье росло и приносило прибыль, важно обеспечить следующие условия:

своевременная уборка клеток, вольеров;
качественный, разнообразный корм, чистая вода;
регулярная вакцинация, предупреждение инфекций;
полноценный уход за шерстью, зубами;
важно уделять особое внимание крольчихам с крольчатами.

Кормление мясных кроликов

От того, каким будет питание, зависит самое основное – быстрота набора массы. Поэтому к вопросу кормления необходимо подойти очень ответственно. Основой пищи кроликов, которые выращиваются на мясо, является растительный корм. Если зеленые корма не подлежат особой обработке, то корнеплоды необходимо промыть и просушить.

Ни в коем случае нельзя давать животным гнилые или порченые продукты, а также влажное или заплесневевшее зерно. Это может вызвать расстройство пищеварения, и даже отравление. необходимо два раза в сутки и перед тем как положить новую порцию, необходимо убрать остатки старого корма. Важно, чтобы в поилках всегда была свежая вода.

Помимо зеленых, злаковых и грубых видов корма, животные могут получать комбикорм. Это может быть дополнительный источник питания или основной. Но стоит понимать, что в зимний период животные нуждаются в витаминных добавках, что обусловлено недостатком зеленого корма.

Видео «Разведение кроликов в яме»

На этом видео (канал ) вы можете посмотреть, как ведут себя кролики при содержании в яме.

Преимущества разведения кроликов

Породы мясного направления

Разведение кроликов на мясо будет проходить более успешно, если подбирать , которая наиболее приспособлена к местным климатическим условиям. В таком случае животные будут быстро набирать массу и к полугоду содержания можно производить забой.

Для мясных пород характерны следующие качественные показатели:

Быстрота роста и набора веса;
Высокий процент чистого мяса на выходе;
Высокие вкусовые качества мяса.

Лучшие мясные породы

Наибольшую популярность для разведения на мясо получили и .

Новозеландская белая

Калифорнийская порода

Породы кроликов на мясо

Существует еще ряд распространенных пород мясного и мясо-шкуркового направления.

Фландр

Более подробно узнать о этой породе кроликов можно перейдя по ссылке

Баран

Кролики Бараны довольно широко используются в качестве мясной породы. Вес взрослого животного может достигать восьми килограмм. Одна крольчиха приносит до девяти крольчат. Барана иногда называют вислоухим кроликом, потому что у него очень длинные уши. Считается, что они ухудшают слух животного, благодаря чему они отличаются совершенным спокойствием. Мясо очень Баранов нежное и вкусное.

Читайте больше информации по породе Баран .

Чёрно-бурый

Черно-бурые кролики самые выносливые и неприхотливые в разведении. Они характеризуются хорошим вкусом мяса и оригинальной шкуркой. Крольчиха приносит, как правило, восемь крольчат за раз. У них очень хороший и быстрый рост.

Также следует отметить породы, пригодные для разведения на мясо: Белый великан, Серый великан Гигантская шиншилла, Бабочка.

При разведении кроликов на мясо нужно знать об особенностях их кормления. Существует несколько типов кормов:

Зеленый – веточный корм и травы (одуванчики, подорожник, конский щавель, вьюн, донник, люцерна, клевер и прочие);
Сочный – корнеплоды, клубнеплоды и силос;
Грубый – сухая трава (сено);
Концентрированные – зерно, отруби, жмых;
Животные корма – молочные продукты, костная и рыбная мука, рыбий жир;
Минеральные добавки.
Корм может быть сухим и смешанным с добавлением зеленых и сочных кормов. Свежая и чистая вода в поилках должна быть постоянно, так как кролики потребляют ее в больших количествах.

Летний период

Переводить кроликов с зимнего рациона на летний нужно поэтапно. В первые дни зеленая масса не должна превышать пятидесяти грамм на одну особь. За десять дней суточная норма увеличивается до пятисот грамм, а затем до одного килограмма.

Важно! Если очень быстро заменить сухие корма на зеленые, это может привести к излишнему газообразованию, а зачастую к массовой гибели кроликов, особенно молодняка.

Зеленые корма должны включать разнообразные травы. Мокрая трава (роса, дождь) должна быть предварительно просушена. Нужно знать, что в сильно жаркую погоду кролики едят в утренние и вечерние часы, а днем могут совсем отказаться от корма. В это время суточная норма кормления должна состоять из 800 грамм зеленого корма и 25 грамм концентратов.

Зимний период

Если кролики не предназначены для интенсивного откорма, зимой у них поддерживают среднюю упитанность. Зеленые травы заменяются сочным кормом, который положительно сказывается на их пищеварении. Их дают, как правило, во время дневного кормления. Утром и вечером помимо концентрированных кормов животные питаются сеном и веточным кормом. Суточная норма кормления для взрослой особи составляет по 200 грамм сена и сочного корма и 35 грамм концентрата. Обязательным должно быть добавление в корма мела, соли и костной муки (по 2 грамма).

Откорм кроликов на мясо

При откорме кроликов на мясо используется поэтапный подход.

Первый этап (подготовительный)

В это время животных подготавливают к переходу на усиленное питание. Это делается для того, чтобы адаптировать пищеварительную систему для нового рациона. В первые несколько дней сокращается потребление зеленых кормов, которые заменяют на жмых, зерно, комбикорм и отруби. В рацион вводится свекла, морковь и их ботва, капуста. Если кроликам дается сено, то лучше, если оно будет состоять из бобовых культур с высокой калорийностью. Можно добавлять немного клевера.

Второй этап (основной)

На втором этапе происходит отложение кроличьего жира, который обладает большой ценностью. Также в этот период формируется вкус мяса. Поэтому основным компонентом рациона становится мешанка и калорийная каша. Для этого можно использовать смесь из картофеля, отрубей и кормов. Из зерновых акцент нужно сделать на кукурузе, ячмене и овсе. Ограничивается потребление пшеницы и гороха. Кормление корнеплодами постепенно прекращается, зелень выдается в малых количествах.

Спустя двадцать дней после начала откорма, кролики едят уже не очень охотно. Чтобы увеличить их аппетит нужно давать им соленую воду (щепотку на один литр). Если нужно получить более жирное мясо можно дополнительно проводить подкормку соей.

Третий этап (заключительный)

На этом этапе нужно сохранить усиленное кормление. Для этого требуется дополнительная стимуляция, так как самостоятельно кролики уже плохо едят. К тому же они могут совсем перестать питаться и начать худеть. Поэтому в ежедневный рацион вводят зелень укропа, тмина, петрушки, сельдерея и цикория. Это очень хорошо повышает аппетит животных. Их дают вместе с мешанкой, в которые добавляется костная мука, сушеная крапива и немного соли. Если животные отказываются и от этого корма, значит процесс откорма полностью завершен.

Важно! Если у кроликов начались проблемы с пищеварительным трактом нужно включить в рацион веточный корм, жареные семечки подсолнечника или льняное семя.

Спрос на мясо кролика

Мясо кроликов является здоровой и питательной пищей, которую могут употреблять люди различных возрастов. Низкое содержание жира и холестерина позволяет употреблять его в качестве диетического продукта тем, кто страдает от высокого давления и атеросклероза, имеет заболевания печени, желудочно-кишечного тракта. Поэтому спрос на кроличье мясо, которое является не только вкусным, но и полезным, постоянно растет.

Кролики растут очень быстро, по этому параметру они обходят всех остальных животных. Самый интенсивный рост приходится на первые 120 дней. В 5 месяцев животные уже способны самостоятельно размножаться. К этому времени достигают 3 и даже 5 кг. Многих интересует, сколько времени растут кролики, именно в первые 150 дней происходит наиболее интенсивный рост.

Рождаются крольчата полностью слепыми и лысыми. Средний вес 40–80 грамм. За месяц масса вырастает в 10 раз. С этого времени могут пробовать есть продукты, но все еще нуждаются в молоке. Если молодняк покидает крольчиху раньше, с ее молочностью что-то не так.

Быстрее всего развиваются калифорнийские и . Причем мясные направления в этом параметре значительно обходят мясошкурные.

Скорость роста напрямую зависит от количества и качества молока крольчихи. Вместе с ним организм получает не только витамины и питательные вещества, но и материнский иммунитет. Лактация зависит от многих факторов, среди которых:

Условия содержания самки;
возраст;
время года;
количество окролов;
порода;
размер выводка;
лактационный период.

Самой высокомолочной породой считают . При этом пик производительности приходиться на лето. В этот период рацион максимально полный всем необходимым для самого животного и лактации. Среди мясных кроликов первое место занимает . В сутки самка производит 100–200 грамм молока. За весь период кормления одна крольчиха производит на 3–5 кг молока.

Чтобы определить как быстро и до какого возраста растут кролики, их можно разделить на три периода:

0–21 день;
21–49 дней;
49–84 дня.

В первый период скорость роста высокая, с рождения масса может вырасти в 7–10 раз. Во втором периоде характерен самый быстрый рост и набор массы. В последний период набор массы замедляется. Далее он сводится к минимуму. У разных кролиководов, кролики растут до убоя разное время. Если одни считают оптимальный возраст для забоя 3 месяца, другие держат до 5. В возрасте 90 дней рост значительно замедляется, с точки зрение бизнеса, выгоднее выращивать новое поколение. Для мелких пород рост может продолжаться до 6 месяцев.

На период забоя у кролика должна быть максимальное количество мышечной ткани. Показатель отличается в зависимости от вида:

Набор массы прекращается в разное время в зависимости от породы. Кролики растут до возраста 8–10 месяцев. 5–8 лет. Наименьшая выгода от реализации мяса особей младше 80 дней. В таком возрасте они много съедают до убоя, бизнес может даже не окупиться.

Разведение кроликов домашний бизнес

Многие люди, имея приусадебный участок в частном секторе, независимо от того город или сельская местность, приходят со временем к мысли о дополнительном виде дохода или планируют сменить вид деятельности. Оптимальный вариант зарабатывать на выращивании и последующей реализации кроликов. Ведь кроликов можно продавать как на племя, так и на мясо.

Продажа племенного поголовья кроликов является наиболее выгодным видом бизнеса и приносит достаточно приличный доход, поэтому при занятии этим видом деятельности необходимо всегда поддерживать чистоту породы.

Мясо ценится диетическими свойствами и особым вкусом, его покупают люди, даже те, которым по состоянию здоровья запрещено употреблять в пищу говядину или свинину.

Шкуры кроликов можно продавать перекупщикам или сдавать в какие-либо иные места сбыта, но больше можно заработать, самостоятельно выделывая шкуры и шить из них различные изделия: шубы, шапки и многое другое. Информацию по выделки шкурок можно найти в интернете или приобрести книгу в книжных магазинах, где будет описана подробная инструкция об этом виде деятельности.

Содержание кроликов в вольерах

Клетки для кроликов можно построить из различных материалов, но лучше всего подходит древесина. Дерево в летнюю жару сильно не нагревается и зимой не очень холодное, не говоря уже о металле, который имеет обратные свойства. Клетки бывают различных типов: маточники, для племенных особей и молодняка. Маточники – в них содержится крольчиха с крольчатами, в которых по желанию устанавливается домик, в нем она будет производить свое потомство.

Для молодняка – в них содержатся подрастающее поколение кроликов. Для племенных особей – в них будут содержаться племенные особи, включая самца, который, как правило, содержится отдельно от всего поголовья. По желанию в клетках устанавливаются кормушки для грубого корма и зерна, а также поилки.

Метод содержания кроликов в ямах подходит тем, у кого нет денег на покупку строительных материалов либо времени на строительство клеток. Кролики сами выроют себе норы. Этот метод содержания очень прост. На приусадебном участке выбирается место, желательно на возвышенности, в местах, где нет воды. Выкапывается яма глубиной около одного метра, не меньше, так как кролики могут убежать, а ширина ямы может быть вырыта по желанию, бывают даже размеры десять на два метра, но достаточно будет один на один метр. Только необходимо помнить одно условие, что при небольшой яме требуется место для кормления животных, поэтому надо огородить гораздо больше места. При этом необходимо по всему диаметру изгороди, которую лучше выполнить из сетки рабицы или волнового шифера, у копать на глубину один метр, чтобы кролики не могли сделать подкоп и убежать. Над ямой можно сделать какую-либо крышу, дабы уберечь кроликов от дождя.

В яму помещают одного самца кролика и несколько крольчих, желательно продуктивного возраста, у каждой породы он свой, но в большинстве пород достигается в четыре месяца. Крольчиха выроет нору, в которой будет растить свое потомство. На входе в норы необходимо устанавливать заслонки, чтобы можно было поймать кролика, что, конечно же, приносит некие затруднения, но в целом этот метод содержания менее затратный.

Содержание кроликов в помещении

Метод содержания кроликов в помещениях подходит всем и в какой-то мере является мало затратным, если имеется помещение. Единственное условие содержания – это отсутствие сквозняков, крыша и напольное покрытие, которое может быть выполнено из бетона или дерева. Дерево подходит, конечно же, лучше всего. Помещение разделяется на несколько отсеков, в котором содержатся отдельно друг от друга племенные особи и молодняк.

Размножение кроликов в домашних условиях

Кролики знамениты своей плодовитостью, даже есть выражение: «Плодятся как кролики» и это неспроста. У самки в четыре месяца наступает половая зрелость, и она способна уже в таком раннем возрасте приводить потомство. Кролики плодятся очень хорошо, самки способны приводить потомство каждый месяц в количестве от шести до двенадцати штук, но в среднем бывает около десяти.

Беременность протекает тридцать дней. На третий день после родов крольчиха готова к спариванию. За один года крольчиха способна произвести на свет потомство в количестве от ста до ста пятидесяти штук. От самки отлучают крольчат в месячном возрасте. В этом возрасте они способны самостоятельно питаться грубыми кормами.

Кормление кроликов в домашних условиях

К еде кролики не привередливы, питаются в основном грубыми кормами – это сено, ветки фруктовых деревьев, ивы, и зерно – ячмень, овес, кукуруза. С большим удовольствием потребляют в пищу корнеплоды – морковь. картофель, и многое другое, а также овощи. Наилучшим решением будет скармливание специализированного комбикорма, которого на рынке огромное количество. В состав комбикорма помимо зерновых культур входят уже минеральные вещества и витамины, необходимые для правильного роста и развития кроликов. Пшеницу в корм кроликам давать нельзя, так как при попадании в желудок происходит эффект брожения и кролики погибают. Запрещается скармливать кроликам некачественный корм со следами опрелости и гниения, который приведет к неминуемой гибели.

Какую породу кроликов выбрать для разведения

Прежде чем начать разводить кроликов, необходимо выбрать направление деятельности в кролиководстве, будто выращивание кроликов на мясо, шкуры или с целью продажи племенного поголовья. Пород кроликов очень великое множество начиная от мясных пород и заканчивая декоративными породами. Всегда чистокровные породистые кролики очень высоко ценятся как среди заводчиков, так и среди любителей. При выборе породы необходимо учитывать все эти условия и предварительно приобрести книгу с описанием той или иной породы либо прочесть информацию на нашем сайте.

Вывод

Кролиководство как бизнес – это один из оптимальных видов прибыльного заработка, который, несмотря на долгое свое существование, в наши годы только начинает развиваться и выходить на новый уровень.

Больше информации по теме: http://hozyindachi.ru

Мясо кролика относится к диетическим продуктам. Оно очень полезно и легко усваивается. Поэтому его можно употреблять в любом возрасте.

Выращивание кроликов на мясо вполне доступно как в личном подсобном хозяйстве, так и на большой ферме.

Как же вырастить кролика на мясо и снизить затраты на его разведение?

Прежде всего нужно определиться с породой. Естественно, что на мясо лучше разводить мясные породы кроликов.

“Мясные” породы

К самым распространенным мясным породам принадлежат:

новозеландский белый;
новозеландский красный;
калифорнийский;
ризен, или немецкий гигант;
французский баран;
советская шиншилла;
серый великан;
белый великан;
серебристый;
фландр;
европейское серебро;
полтавское серебро.

Новозеландский белый

Вес животных достигает 4-6 килограмм. Крольчиха рожает 7-12 малышей. Крольчата характеризуются быстрым ростом: в 3 месяца их вес достигает 3 килограмм. Животные хорошо приспособлены для содержания на сетчатых полах: подошвы у них опушены.

Новозеландский красный

Вес –4-6 килограмм, при этом самки крупнее самцов. В среднем в помете 8-9 крольчат. Малыши характеризуются быстрым увеличением массы.

Ризен

Кролики этой породы достигают 7 килограмм веса, а отдельные особи достигают 12-14 килограмм.

Серый великан

Эта порода выведена довольно давно, но до сих пор широко распространена. Вес кроликов – 5,3-6,8 килограмм. Крольчиха приводит 7-8 крольчат, которые отличаются скороспелостью, очень быстро растут и набирают вес. В 3 месяца крольчата достигают двухкилограммового веса. Мясо относится к среднекачественному. Вместе с мясом можно получить крупные и особо крупные шкурки.

Белый великан

Представители этой породы весят 5,5-8 килограмм. В помете 7-8 крольчат.

Калифорнийский

Средний вес – 4-5 килограмм. Отличаются в возрасте 3-4 месяцев высокой энергией роста: за сутки вес увеличивается на 30-40 грамм. В 3 месяца крольчата весят 2,7-3,4 килограмма, а в 5-4,2 килограмма. В помете бывает 8-10 малышей. За год от одной самки можно получить 30-35 молодых особей. Хорошими качествами обладает и шкурка: шерсть у них густая и плотная.

Европейское серебро

Представители породы с каждым годом приобретают все большую известность. Средняя масса кроликов 4,5 килограмм. Часто встречаются экземпляры, достигающие 5,8-6,6 килограмм. Крольчиха в среднем приводит 8 крольчат, обладающих высокой скороспелостью. В двухмесячном возрасте они весят 2 килограмма, а в трехмесячном – 3. Кролики породы европейское серебро неприхотливы, требуют минимум корма, легко переживают сильные морозы. Отличаются спокойным характером. Шкурка характеризуется густотой и мягкостью.

Полтавское серебро

Вес кроликов в среднем 4,5 килограмм, часто достигают 5,8-6,6 килограмм. В помете около 8 крольчат. Мясо кроликов очень сочное и вкусное. Мех пушистый и ценится за оригинальную окраску. Отличаются стойкостью к морозам.

Французский баран

Весят они в среднем 5-5,5 килограмм, в отдельных случаях 7-8 килограмм, а иногда даже 12 килограмм.

Мясные породы кроликов отличаются:

скороспелостью – крольчат забивают в 3,5-4 месяца;
экономичностью – на 1 килограмм привеса необходимо 3,5 килограмм корма;
плодовитостью – крольчиха приводит 7-9 крольчат
неприхотливостью;
ранним половым созреванием – половозрелыми становятся в возрасте 4 месяцев;
генетической приспособленностью к полам из сетки – подошвы опушены.

Содержание и разведение в домашних условиях

Хотя кролики относятся к травоядным животным, но на одной траве высококачественного мяса получить не удастся. Поэтому для их кормления необходимы комбикорма и зерно. Разнообразить рацион и снабдить животных витаминами помогут свекла, картофель, морковь, капуста. Чтобы обеспечить потребность кроликов в кальции, в корм следует добавлять мел и мясокостную муку. Для того, чтобы зубы кроликов могли стачиваться, в клетки следует класть ветки и кору деревьев.

Необходимое условие разведения кроликов – постоянное наличие чистой воды.

К спариванию кроликов допускают в возрасте 4-6 месяцев при нормальной упитанности: вес самок должен быть более 2,5 килограмм.

Течка у самки длится 3-5 дней через каждые 8-9 дней. Возобновление течки после родов происходит на 1-2-й день: крольчиху можно сразу же покрывать. За год от взрослых самок можно получить 4-5 окролов, а от молодых – 1-2. Крольчиха не должна быть слишком худой, но нельзя и допускать ее ожирения. На 8 самок обычно оставляют одного самца. Чтобы повысить интенсивность роста, самок скрещивают с самцами других пород. Сукрольность длится около месяца. В одном приплоде самка приносит от 6 до 18 крольчат.

Забивают кроликов на мясо, если они достигли веса 2,8-3 килограмма в возрасте 3-4 месяца. Дальнейшее кормление животных нерентабельно: кормов они съедают больше, а растут медленнее. К тому же мясо молодых животных отличается более нежным вкусом по сравнению с мясом взрослых животных.

Кормление, окрол и уход за крольчатами

Сукрольные и лактирующие крольчихи должны получать усиленный рацион питания: он должен на 10-15% превышать обычный рацион.

Известно 2 метода выращивания кроликов на мясо:

обычный;
выращивание бройлеров.

При обычном разведении крольчат отделяют от матери в возрасте 40-45 дней. Кормят их злаково-бобовыми травами, комбикормом и зерном. Зимой в рацион рекомендуется добавлять жмых или шрот, вареный картофель, костную муку. В рационе кроликов, выращиваемых на мясо, концентрированные корма должны составлять 50-60% от общего количества корма.

При бройлерном выращивании молодняк держат вместе с самкой до забивания в возрасте 70-75 дней. Иногда бройлерные крольчата достигают веса 1,8-2 килограмма уже в возрасте 60 дней. Но такое возможно, если самки отличаются высокой молочностью, порода животных скороспелая и молодые особи получают качественное кормление, включающее гранулированные корма, содержащие протеины. При таком разведении самку необходимо обильно кормить дорогими концентрированными кормами, чтобы не допустить ее «изнашивания». Но следует учесть, что бройлерное разведение ухудшает качество шкурок животных.

Выращивание кроликов на мясо не снимает с владельца необходимости гуманной заботы о кролике. К тому же, если животное развивается в комфортных условиях, то и мясо у него будет вкуснее и нежнее.

Видео

Перед тем, как начать разведение кроликов необходимо определиться для которой цели Вы будете удерживать кроликов в своем хозяйстве. Это необходимо для того, чтобы в первую очередь правильно выбрать породу, или породы кроликов, которые необходимо будет закупить для успешного ведения кролиководства. Например, если целью разведения кроликов является получение мяса, то необходимо выбирать мясную породу кроликов, если же в итоге хотите получить ценные кроличьи шкуры, то необходимо остановиться на кожной породе кроликов.

Начиная разведения кроликов не следует гоняться за редкими, экзотическими породами. Причем на первых порах следует заниматься чистопородного разведения кроликов и следует избегать скрещивания, так как при неправильном скрещивании разных пород кроликов можно получить совершенно противоположный ожидаемому результат. Содержание известных местных пород выгодно еще и тем, что достать животных этих пород значительно легче, они намного дешевле, да и опыт местных кролиководов лишним не будет. После того, как Вы решили каким видом кролиководства будете заниматься необходимо приобрести кроликов нужной Вам породы. Покупать следует здоровых, живых, подвижных кроликов, имеют все признаки необходимой Вам породы.

Следует позаботиться о состояния помещения для содержания кроликов. Для содержания кроликов на свежем воздухе, то необходимо позаботиться об индивидуальных удобных клетках для содержания кроликов в этих условиях. Клетки для племенных крольчих должны быть оборудованы двумя отделениями — гнездовым и кормовым. В кормовом отделении пол следует изготавливать из сетки с ячейками должен быть примерно 20х20 мм. Обязательно в кормовом отделении на полу должен буди небольшой поддон, на котором животные проводят достаточно много времени и который обеспечивает профилактику возникновения у кроликов заболеваний конечностей.

Модели клеток могут быть самыми разнообразными и сделаны из любых материалов, в Вашем приусадебном хозяйстве.

Лучше всего располагать клетки в несколько ярусов, одна над другой, с проходом между ними для того, чтобы Вам было удобно ухаживать за кроликами. Обязательно учтите, что для кроликов очень важно освещение. В среднем световой день для нормального роста и развития кроликов должен быть 8-12 часов. Но если Вы собираетесь выращивать кроликов на мясо, то световой день можно немного уменьшить. И еще одно, о чем Вы должны подумать перед тем, как начать разведение кроликов — это кормовая база. Если Вы не позаботитесь об этом заранее, то продукция Вашей кролиководческой фермы может оказаться слишком дорогой и не будет конкурентоспособной.

Метки: как развести кроликов, уход за кроликами

Как выращивать кроликов на мясо

Мясная продуктивность кроликов. Количество получаемого мяса в расчете на самку основном стада, клетку или единицу израсходованного корма изменяется в зависимости от сроков получения окролов, отсадки и реализации молодняка, а также выхода крольчат от самки ко времени реализации. В табл.8 показаны ориентировочные данные по этим показателям, определенные для наиболее распространенных вариантов получения окролов и реализации молодняка.

Выращивание кроликов на мясо

При выращивании кроликов на мясо различают интенсивное выращивание на мясо молодняка до 110-115-дневного возраста и выращивание бройлерных крольчат.

В первом случае крольчат отсаживают от матерей в возрасте 45 дней небольшими однородными по полу и возрасту группами.

Беременных же и лактирующих самок кормят по нормам, увеличенным на 10-15% против обычных. Рационы отсаженного молодняка усиливают через каждые пять дней, чтобы избежать перекорма крольчат в начале и недокорма в конце выращивания.

При выращивании бройлерных крольчат их держат под самками до 60-75-дневного возраста, после чего реализуют на мясо. Случают самок на 48-50-й день после окрола.

При производстве бройлерной крольчатины от каждой самки основного стада получают по четыре окрола в год, предпочтительно в следующие сроки: в начале января, конце марта, середине июня и последний в начале сентября. Производительность труда при этом увеличивается примерно на 30%, потребность в клетках снижается на 30-40%.

Недостаток выращивания бройлерных крольчат заключается в том, что самки основного стада довольно быстро выходят из строя. Для замены выбывающих основных самок в каждом из первых трех окролов оставляют на доращивание по 10% молодых самочек, которых пускают в первую случку в возрасте 4,5-5 месяцев.

При выращивании кроликов на мясо в обоих случаях под самкой оставляют не более 6-7 крольчат. Целесообразно при этом применять промышленное скрещивание кроликов разных пород.

Выращивание кроликов на мясо

Мясная продуктивность кроликов. Количество получаемого мяса в расчете на самку основном стада, клетку или единицу израсходованного корма изменяется в зависимости от сроков получения окролов, отсадки и реализации молодняка, а также выхода крольчат от самки ко времени реализации.

При выборе наиболее приемлемого варианта необходимо учесть все факторы, которые могут оказать влияние на его экономическую эффективность, — наличие, качество и стоимость кормов, наличие клеток, трудовые возможности в разные месяцы года, качество кроликов, личный опыт и т.д.

При наличии свободных клеток выгодно часть лучших самок, полученных в первом окроле, пускать в первую случку в возрасте 4,5 месяца. После окрола таких самок содержат вместе с приплодом, а затем реализуют. Молодняк оставляют в этих же клетках, доращивают примерно до 3-месячного возраста и реализуют на мясо.

Использование молодых (разовых) самок позволяет резко увеличить выход молодняка в расчете на крольчиху основного стада. Затраты корма и труда на единицу получаемой продукции по сравнению с получением окролов только от основных взрослых самок остаются примерно одинаковыми, потребность же в клетках увеличивается. Молочность молодых крольчих неизвестна и часто бывает невысокой, поэтому под разовыми самками рекомендуется оставлять не более пяти-шести крольчат. Молодняк в данном случае можно реализовать в наиболее выгодные сроки без значительной передержки.

Потребность в клетках в расчете на единицу получаемой продукции несколько снижается, если молодые самки, полученные в начале года, будут кролиться не один, а два раза в год их рождения. Выгодность использования молодых (разовых) самок значительно повышается, если в период выращивания молодняка имеются наиболее благоприятные условия для обеспечения кроликов дешевыми кормами.

Выращивание кроликов на мясо

Мясная продуктивность кроликов . Количество получаемого мяса в расчете на самку основном стада, клетку или единицу израсходованного корма изменяется в зависимости от сроков получения окролов, отсадки и реализации молодняка, а также выхода крольчат от самки ко времени реализации.

Бункерная кормушка

Очень популярная разновидность кормушек, пользуется оправданным спросом у фермеров. Как правило, бункерные кормушки имеют достаточно большую емкость, под сухие сыпучие корма, что позволяет экономить …

Сколько длится беременность у кроликов

Вообще, крольчиха может продолжать род в среднем уже через шесть месяцев после своего рождения, но у некоторых пород половое созревание происходит и после …

Мясные породы коров в россии

Разведение специализированных мясных породначали в Англии.

Затем эти породы стремительно распространились в странах Южной Америки, в Австралии, США, бывших республиках СССР и др. Животные этих …

Как начать разведение кроликов

Да, как бы ни просто это звучало, но это на самом деле так. Кролики отличаются очень…
Экологичный смартфон

Современные смартфоны фактически представляют собой полноценные компьютеры, возможности которых позволяют решать практически все повседневные задачи. В определенной степени их ограничивают лишь размеры…

Дачное выращивание кроликов

Самым доступным и эффективным способом выращивания кроликов является их содержание на дачных участках. На небольшой площади (до 10 кв.м.) за теплый период года можно вырастить до 50-60 животных. При этом для кормления можно использовать сорняки с участка. Для того чтобы максимально использовать имеющиеся площади, необходимо устанавливать 2-3 ярусные клетки (батареи), каждая из которых должна иметь поддон для отходов жизнедеятельности животных, кормушку, поилку и бункер (ясли) для сена. Они должны располагаться в безветренных и тихих местах. Примерный размер клетки: 60x100x55 см. При отсутствии подходящих помещений, клетки устанавливают на открытом воздухе. При этом над ними делают навес для защиты от солнца и дождя.

Для начала можно приобрести 1 беременную крольчиху и 2 самцов. Уже через 4 месяца приплод будет готов к спариванию. За один раз каждая самка может принести 5-6 крольчат. Приобретают животных в конце зимы – начале весны. Для получения максимального количества мяса можно приобрести 3-4 самки таких пород, как Новозеландская белая и красная, Калифорнийская. При этом самцы могут быть породы Серый и Белый великан, Вислоухий баран. При скрещивании этих пород получается быстрорастущее потомство, которое очень быстро созревает и набирает вес (в возрасте 3 месяцев – до 3,5 кг). За один дачный сезон можно получить до 60 кг мяса. В том случае, если на даче имеются подходящие хозяйственные постройки, в которых можно поместить клетки, кроликов можно выращивать и в зимнее время. При этом температура в помещении не должна опускаться ниже + 6 °С.

Зимой животным нужно обеспечить дополнительное освещение при помощи светодиодных ламп. При круглогодичном разведении от одной самки получают до 30 крольчат. При этом на 1 самца должно припадать до 5-7 самок. Летом случку производят утром и вечером, а в зимнее время – днем.

Для кормления используются сочные корма такие, как овощи (кроме помидоров), корнеплоды, фрукты (кроме фруктов, содержащих виноградную кислоту), травы, бахчевые и грубые корма (сено, сухие листья, веточки), концентрированные корма (отруби, комбикорм, злаки и бобовые (кроме гороха, сои и фасоли), пищевые отходы). Также в рацион необходимо включать и корма животного происхождения (рыбий жир, молоко, костная мука), минеральные подкормки. Нельзя давать животным такие растения, как чистотел, редька, горчица, дурман, лютиковые, вех ядовитый, болиголов, белена, плевел, поскольку они ядовиты.

После окончания линьки кроликов (ноябрь) их откармливают и готовят к убою. Перед убоем животных не кормят 12 часов. Для предотвращения различных заболеваний кроликов (миксаматоз и др.), им необходимо своевременно делать прививки. Клетки необходимо регулярно обрабатывать специальными препаратами для предотвращения появления кровососущих насекомых.

Выращивание кроликов в гараже

Кто не имеет дачного или приусадебного участка могут разводить кроликов в гараже. Конечно, для этого нужен довольно просторный гараж, в котором можно поместить несколько клеток. Животных можно размещать, как в самом помещении, так и в его подвале. Место, где будут находиться кролики должно быть не захламленным, поскольку посторонние предметы будут затруднять уборку. Одним из главных условий для выращивания кроликов в гараже является наличие принудительной вентиляции. При этом следует учитывать, что чем больше содержится животных, тем сильнее будет запах от них. Гаражное разведение кроликов предусматривает умеренное освещение помещения. Для этого можно установить светодиодную лампу, работающую от 12 В.

В гараже кролики содержаться в клетках с решетчатым дном. В них устанавливаются поилки, кормушки, бункер для сена. Для самок нужно оборудовать гнездовое отделение. Очень удобны навесные маточники с гнездовьями, которые можно вынимать из клетки. В клетках для молодняка нужно предусмотреть 2 отделения, одно из которых используется для выгула животных, а второе – в качестве убежища.

В кирпичном или железобетонном гараже животных можно выращивать круглый год, а в металлическом только тогда, когда нет угрозы его перегревания на солнце. В холодное время года может потребоваться обогрев помещения (особенно если имеются маленькие крольчата). В помещении размером 4х6 м с принудительной вентиляцией можно одновременно выращивать до 20 кроликов.

Как правило, люди выращивающие кроликов в гараже, уделяют внимание животным 1-2 раза в неделю. В это время они убирают отходы жизнедеятельности кроликов, наполняют поилки, кормушки и бункер для сена.

Сельская местность – идеальное место для разведения кроликов

Сельская местность – оптимальное место для интенсивного разведения кроликов. При этом здесь можно не только выращивать животных на приусадебном участке, но и создавать целые кроличьи фермы. Выгода заключается не только в получении диетического мяса, но и в шкурках, которые способны приносить дополнительный доход кролиководу.

Максимальную выгоду приносят такие породы, как Белый и Серый великан, Калифорнийская, Бельгийский и Немецкий великан (ризен), Шиншилла. Эти кролики очень крупные, поэтому и их шкурки ценятся выше, чем другие.

Клеточные батареи необходимо ставить на поверхностный фундамент. Их необходимо располагать особым образом: с севера на юг – в длину; глухая сторона – на запад; лицевая сторона клеток – на восток. Размеры каркаса 3-х ярусной батареи, выполненного из бруса с сечением 10х10см: ширина – 0,5 м; длина – 6,5 м; высота задней стенки – 1,6 м, а передней стенки – 1,8 м. Каркас делят на 5 клеток размером 0,5х0,7х0,5 м – для молодняка и 1 клетку, размером 0,5х1х0,5 м – для самки. В местах соприкосновения клеток оставляют свободные промежутки в 20 см. В них монтируются ясельные кормушки для сочных кормов. Вся конструкция обшивается сеткой, фанерой или доской. Любые клетки должны иметь выгульное помещение (0,5х0,5 м) и закут. Лицевую стенку (дверцу), прикрепленную к основанию петлями и пол в выгульном помещении обшивают сварной или оцинкованной сеткой (1,5х2 см). На нее крепят бункерные кормушки и капельные поилки. Кровля клеточной батареи покатая (угол наклона около 20 градусов). Лучший материал для нее – оцинкованное железо.

Для получения максимального количества мяса можно разводить кроликов-акселератов, которые живут в специальных конструкциях – минифермах. Эти животные могут быть разных пород. Их отличие от обычных кроликов заключается в технологии их выращивания на протяжении многих поколений. Миниферма занимает примерно 6 кв.м. земельного участка. С учетом всех проходов, ее площадь составляет 20 кв.м. В таких жилищах акселераты растут намного быстрее, имеют вкусное мясо и качественный мех. При этом кроликам-акселератам требуется меньше кормов. Так до 4 месяцев (убойного возраста) животное съедает всего 11-12 кг комбикорма и 6-7 кг сена. Такие животные отличаются крепкой иммунной системой, поэтому им можно не делать прививок. Кролики-акселераты практически не имеют запаха, что позволяет выращивать их на приусадебном участке, не доставляя соседям дискомфорта.

Некоторые жители деревень разводят кроликов в специально вырытых ямах.

Этот способ не приветствуется специалистами, поскольку общее содержание животных приводит к бесконтрольному скрещиванию и быстрому распространению заболеваний. Такой способ выращивания применим только к средним по размеру породам.

Для любых пород кроликов можно использовать такой универсальный комбикорм:

овес, пшеница – 30%;
ячмень, кукуруза – 30%;
отруби пшеничные – 15%;
шрот и жмыхи – 15%;
мясокостная и рыбная мука – 3%;
премиксы (по норме на 1 кг корма);
соль – 1%.

В сельской местности имеется возможность самостоятельно заготавливать сено, что значительно снижает расходы на содержание кроликов. Самое полезное сено получается из люцерны (богато кальцием и белком, способствующими росту). На лугах можно заготавливать траву тимофеевки, листья одуванчика, злаковые растения, клевер, осот, тысячелистник, подорожник, крапиву. Свежую траву необходимо немного провялить на солнце. Также в деревнях можно в достаточном количестве заготавливать веточки различных деревьев, овощи и корнеплоды. Себестоимость кормов в сельской местности будет заметно ниже, чем в городских условиях, поэтому и кролиководство там более выгодно.

Для повышения производительности животных в их рацион добавляют мел и проросшее зерно. В чистую воду можно добавлять специальные витамины и пробиотики, благотворно влияющие на здоровье животных и обмен веществ. При наличии сочных кормов потребность в воде у кроликов немного снижается, а зимой и весной – повышается. Зимой теплую воду в поилки наливают после каждого кормления.